小花妈妈私房菜
2018-03-16
1.将买来的新鲜的鸡胗洗净，控干水分。
2.将洗干净的鸡胗切成适当的薄片。
3.起锅放油，油七分热后放入葱花爆锅，然后放入鸡胗爆炒。
4.爆炒两分钟后，放入酱油和各种调料后一起煸炒。
5.煸炒几分钟后，然后再放入辣椒和圆葱一起煸炒。
6.在煸炒的过程中可放入少量的清水，鸡胗炒熟后，放入辣椒丝在煸炒几下后，即可出锅实用。
煸炒时要按照一定的顺序来操作，这样味道会好些。
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