逆行白鸽
2018-11-05
1. 切好各种材料，鸡胗里倒一些料酒，抓一下去腥味。
2. 油3分热的时候下姜丝和蒜片，炒香后下鸡胗，翻炒至颜色变白下小半勺郫县豆瓣炒出红油，下辣椒和干辣椒，花椒。翻炒大概2分钟，加酱油。因为放过豆瓣醬所以可以不放盐了。
这是一道可以用做小零食的菜，做好后可以一边看电视一边品尝美味…
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