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在家做的红烧猪蹄

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在家做的红烧猪蹄
兰花饭香 2017-11-28

在家做的红烧猪蹄

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
在家做的红烧猪蹄做法图解1)

1.猪蹄洗净,放盐过水焯一下(猪毛可以拔掉滴)

步骤二
在家做的红烧猪蹄做法图解2)

2.生姜切片备用

步骤三
在家做的红烧猪蹄做法图解3)

3.锅中将猪蹄倒入,倒入适量料酒翻炒

步骤四
在家做的红烧猪蹄做法图解4)

4.加入适量酱油,糖,醋

步骤五
在家做的红烧猪蹄做法图解5)

5.加入适量的十三香

步骤六
在家做的红烧猪蹄做法图解6)

6.翻炒均匀后加入姜片

步骤七
在家做的红烧猪蹄做法图解7)

7.加入适量水,盖锅煮。过程中加盐调味。

步骤八
在家做的红烧猪蹄做法图解8)

8.煮到自己喜欢的软烂程度即可

猪蹄要提前过水焯一下,焯的时候就可以加少许盐的,也可以不加。懒人版的没啥技术含量,就是所有调料加齐了后一起煮,软烂程度和煮的时间相关。

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