小兔快跑
2017-11-28
1. 将木耳泡发、摘净。
2. 猪肉将洗切片。
3.葱姜切丝。
4.锅内热油，油热，下肉片翻炒。
5.炒至肉片变色后下葱姜。
6.当出香味后，下木耳翻炒。
7.放入酱油。
8. 放入盐。
9.放入味精即可出锅。
1、木耳要发得软一些。2、味精要出锅前放，才能发挥提鲜的作用。3、此菜要急火快炒。
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