1.将芹菜洗净并切小段。
2.准备好葱花。
3.将切好的芹菜放入开水中焯一下。
4.将焯好的芹菜盛入盘内。
5.在锅中倒入食用油。
6.将准备好的葱花和焯好的芹菜倒入锅内炒。炒到9分熟左右放入适量的盐。
7.一盘绿绿的芹菜就炒好了。
青菜可以留点菜叶清炒着吃,味道也是不错的;可将芹菜提前焯一下,这样好熟而且颜色也好看。
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