123吃晚餐
2017-11-28
1.茄子洗净
2.切厚片，然后每片中间再切一下，不要切断
3.准备好肉、葱和姜，放入适量盐
4.调匀
5.把肉馅夹到茄片中
6.鸡蛋、水、淀粉、面粉调匀
7.油热后，蘸液体下锅炸
8.炸至金黄色即可
1、长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼，并从中间横切一下，但仍要让上下两片切片相连，不要切断。2、淀粉与面粉比列是1:1，放入水和鸡蛋调匀。
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