一颗小土豆
2017-12-06
1.香菇提前泡发
2.排骨焯水，过凉水备用
3.胡萝卜切段，豆腐干，豆腐泡，洗净备用
4.锅内加三分之二水，放入姜，香叶，八角，辣椒
5.放入排骨，倒适量的蚝油
6.倒入香菇
7.倒适量的料酒，
8.半小时后，倒入胡萝卜，豆腐泡，豆腐干，再炖40分钟
9.炖好后，加适量盐调味
10.放少许味精提鲜
11.装在碗里享用
我这个排骨卖肉的帮我剁的太短了，剁长一些更好看。炖的时候要注意看水，水干了要及时加上。
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