吃菜不是饭
2018-02-15
1.面粉放入盆中。
2.加入适量清水，和成面团，醒半个小时。
3.酸菜洗净。
4.剁成馅。
5.肉馅放入锅中，用油、盐、酱油炒熟。
6.剁好的酸菜攥成团。
7.加入肉馅中，放入适量的盐、酱油、五香粉、葱花拌匀。
8.面团搓成长条。
9.揪成剂子。
10.压扁。
11.擀成饺子皮。
12.放入适量的馅。
13.将中间捏合。
14.两头向中间收拢，捏成褶。
15.捏成饺子。
16.包好的饺子，足足好几盖帘。
17.锅中放入水，烧开，下入饺子。
18.煮五六分钟，至饺子鼓起来就好了，
19.热腾腾的饺子上桌了！夹开一个，很鲜呢。
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