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「美味可口」爆炒腰花

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「美味可口」爆炒腰花
柠檬下厨 2017-11-28

「美味可口」爆炒腰花

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
「美味可口」爆炒腰花做法图解1)

1.准备好原料。

步骤二
「美味可口」爆炒腰花做法图解2)

2.青椒洗净切成小块。

步骤三
「美味可口」爆炒腰花做法图解3)

3.把葱姜蒜剁碎。

步骤四
「美味可口」爆炒腰花做法图解4)

4.水发木耳撕成小朵。

步骤五
「美味可口」爆炒腰花做法图解5)

5.取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。

步骤六
「美味可口」爆炒腰花做法图解6)

6.将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊。

步骤七
「美味可口」爆炒腰花做法图解7)

7.再切成花刀。

步骤八
「美味可口」爆炒腰花做法图解8)

8.切成宽2厘米、长5厘米的条。

步骤九
「美味可口」爆炒腰花做法图解9)

9.锅中注水烧开将猪腰焯水。

步骤十
「美味可口」爆炒腰花做法图解10)

10.捞出沥干水分,加入淀粉 料酒上浆。

步骤十一
「美味可口」爆炒腰花做法图解11)

11. 另起锅注油,爆香葱姜蒜碎。

步骤十二
「美味可口」爆炒腰花做法图解12)

12.倒入腰花快速翻炒均匀。

步骤十三
「美味可口」爆炒腰花做法图解13)

13.加入木耳 青椒翻炒。

步骤十四
「美味可口」爆炒腰花做法图解14)

14.投入调好的料汁。

步骤十五
「美味可口」爆炒腰花做法图解15)

15.快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。

猪腰原本有很重的腥臊味,一定要将猪腰剖开,将内部的白色脂肪彻底剔除干净。

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