果妈菜肴
2017-11-28
1.里脊切丝
2.放入适量的料酒、酱油、花椒面腌制20分钟
3.大葱切丝放入盘中
4.干豆腐切块放在盘子周围
5.腌制好的肉中放入蛋清和淀粉调匀
6.豆瓣酱适量，放入少许糖，用水调试
7.姜丝适量
8.多放些油，将肉丝炒熟，然后盛出，剩下的油炸酱
9.放入姜丝爆炒，放入调好的豆瓣酱，炒香后放入肉丝即可
1、肉切丝的时候不要太细；2、肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。
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