1.所需用料:山药 木耳 红椒 葱 姜 蒜
2.将葱、姜、蒜切碎。 木耳用水泡发,撕成小朵。 山药洗净去皮切成菱形片。 红椒洗净切成菱形片。
3.锅中放油。
4.油热放葱、姜、蒜炝锅
5.放入山药翻炒。
6.放入木耳翻炒。
7.放入红椒、盐翻炒,味精、出锅前放点水淀粉勾芡。
山药有收涩的作用,大便干燥者不宜食用。
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