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四溢的牛奶馒头

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四溢的牛奶馒头
一颗小土豆 2017-11-29

四溢的牛奶馒头

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
四溢的牛奶馒头做法图解1)

1.将面粉和奶粉混合

步骤二
四溢的牛奶馒头做法图解2)

2.酵母溶入牛奶中拌匀,再慢慢倒入面粉中,用刮刀慢慢搅拌

步骤三
四溢的牛奶馒头做法图解3)

3.接着放入细砂糖拌均匀

步骤四
四溢的牛奶馒头做法图解4)

4.放入玉米油再拌

步骤五
四溢的牛奶馒头做法图解5)

5.之后用手将面粉揉至光滑的面团

步骤六
四溢的牛奶馒头做法图解6)

6.室温下发酵两个小时

步骤七
四溢的牛奶馒头做法图解7)

7.取出一半的面团揉一下,将压成长条形

步骤八
四溢的牛奶馒头做法图解8)

8.用压面擀压成长方形

步骤九
四溢的牛奶馒头做法图解9)

9.折叠

步骤十
四溢的牛奶馒头做法图解10)

10.再压成长方形

步骤十一
四溢的牛奶馒头做法图解11)

11.卷起,切段

步骤十二
四溢的牛奶馒头做法图解12)

12.放在油纸上。另一半面团就做成圆形。盖上蒸笼盖子,再室温发酵20分钟。

步骤十三
四溢的牛奶馒头做法图解13)

13.放入冷水锅中开大火,水开后转小火蒸20分钟

步骤十四
四溢的牛奶馒头做法图解14)

14.不要立即揭盖,再焖三分钟即可

室温发酵时要注意盖上盖子,否则面团容易干

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