1.猪五花肉洗干净,切成条。
2.加生抽酱油、淀粉、油搅拌均匀,腌制15分钟。
3.白菜洗干净,切成条。
4.灯笼椒洗干净。
5.起油锅,洋葱、灯笼椒入锅煸香。盛出灯笼椒。
6.五花肉入锅炒。
7.加酱油炒。
8.白菜入锅炒。炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
9.加盐、味精炒。
10.灯笼椒入锅炒。
11.炒均匀即可出锅装盘。
偏爱辣,灯笼椒就不必盛出,与白菜一同烧,味道也不错。我们是只吃辣子的香味,不能承受太辣的菜,所以要盛出再放进去。
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