1.米饭焖好后打散,稍凉一下
2.葱和胡萝卜洗净待用
3.将从、胡萝卜和火腿肠切成丁
4.鸡蛋打散
5.锅内放油,油热后倒入鸡蛋煎熟并打散
6.倒入切好的各种丁
7.加入少量胡椒粉
8.加入少量老抽,翻炒出香味
9.加入适量米饭,翻炒均匀
10.加入少量精盐,不断翻炒,软香美味的什锦炒饭就做好了。
11.这就是最后装盘的效果
1、米饭别做的太软,否则不容易打散。2、家里有青菜可以按个人口味加点,比如青椒丁,生菜叶碎等,我是冰箱里油什么就加点,营养而且颜色好看。
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