1.虾米浸泡
2.芹菜去根去叶,洗净
3.锅中放水煮沸
4.芹菜放入焯水
5.冷水冲洗后放入篮中沥干水分
6.切成末
7.把芹菜和虾米一起放入锅中,洒上适量的盐、味精、白糖和白胡椒粉,淋上白醋和香油
8.搅拌均匀,装盘即可食用
1、芹菜事先焯水2、虾米事先要浸泡
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