1.香菇,蒜头切碎
2.猪肉也切蓉
3.将两者混合
4.加盐
5.加糖
6.加油
7.加蚝油
8.加生粉
9.将全部材料用手拌匀后用力摔打60下左右
10.弄成一个一个圆形
11.放进电饭煲与饭一起蒸即可
摔肉饼60下可使肉丸爽口弹牙
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