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手指饼干(原创)

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手指饼干(原创)
我爱厨娘 2017-11-28

手指饼干(原创)

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
手指饼干(原创)做法图解1)

1.三个鸡蛋蛋清和蛋黄分离

步骤二
手指饼干(原创)做法图解2)

2.蛋白打出沫之后加入白糖

步骤三
手指饼干(原创)做法图解3)

3.像做蛋糕那样,把蛋白打发,只是我一次把白糖全加了。

步骤四
手指饼干(原创)做法图解4)

4.蛋黄中加入白糖,搅匀

步骤五
手指饼干(原创)做法图解5)

5.将打发的蛋白分次加入蛋黄里

步骤六
手指饼干(原创)做法图解6)

6.蛋白和蛋黄混合之后,将低粉也分次筛入碗里

步骤七
手指饼干(原创)做法图解7)

7.用筷子上下翻匀后成糊糊了,这里要上下搅动均匀,不能划圈地搅

步骤八
手指饼干(原创)做法图解8)

8.用个一次性裱花低,挤在烤盘里。180度,16分钟。这个时间不是绝对的,要看饼糊的大小,厚度

步骤九
手指饼干(原创)做法图解9)

9.烤好后。做零食不错呢

1、蛋白和蛋黄混合的时候,要注意不要划圈搅拌,以免消泡,2、往烤盘里挤糊糊的时候,记得在烤盘上抹上一层食用油。这样不会沾。3、烤箱温度和时间随自己挤的糊糊厚度,大小,而定,不是绝对的

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