红枣大锅饭
2018-03-06
1.把猪1号肉（是很嫩的位置）切适中厚度。
2.黄瓜切丝，放入盘子里。
3.肉中放上腌料入味20分钟。
4.平底锅滴入几滴油，油热用中火煎肉。
5.煎至两面金黄取出。
6.粉丝放入热水中泡软，捞出沥干水分备用。
7.煎肉晾凉后切细条。
8.把肉丝放到黄瓜上面。
9.再放上粉丝及红椒，拌匀即可享用。ok！
1.中火煎肉，煎肉千万不要煎老了，以防影响口感。2.判断煎肉的程度，可用叉子来试，如果轻松叉透就是熟了。3.肉和粉丝要晾凉再拿来拌，不然影响口感。4.拌菜时不需再加其它调料，肉的味道很足。
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