粗茶淡饭
2017-11-28
1.热水融化可可粉
2.加入白糖
3.加色拉油
4.筛入低粉
5.最后加蛋黄
6.搅拌为浓稠液体
7.蛋白加入几滴白醋，打至干性发泡
8.分3次将打好的蛋白糊倒入蛋黄糊，用蛋抽稍作搅拌
9.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具，震破大泡
10.放入预热好的烤箱中下层，烤60分钟，中途加盖锡纸（视各自烤箱调整时间，原则上最后以低温巩固），取出后可以摔摔模具震出气，随后立即倒扣在烤架上，至完全凉透，脱模即可
1.用竹签插入蛋糕中心，拔出时没有粘着蛋糕糊，且用手轻拍上表面，回弹很好，没有明显的沙沙声，蛋糕出炉2.若是用来做奶油蛋糕或是慕司蛋糕，可以适当按比例增加材料用量。3.若是直接品尝可入冰箱冷藏后口感更佳。
葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作…
剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材，鱼肉肉质鲜嫩多汁，含有丰富的…
桃酥，一般在蛋糕店都会买得到的点心，它分为甜咸口味，吃起来香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
可可戚风蛋糕