舌尖美味 2017-11-30

主料

• 面粉300

辅料

• 花生油适量
• 盐少许
• 酵母5
• 温水适量
• 泡打粉1勺
• 葱花适量

步骤一

1.将酵母和泡打粉与面粉混合均匀，加入温水

步骤二

2.和成光滑的面团，盖上温布或保鲜膜饧10分钟

步骤三

3.将饧好的面团擀薄

步骤四

4.在擀好的饼皮上抹油，将油涂均匀后撒上葱花，将盐洒在葱花上

步骤五

5.将饼皮从两端向中间卷

步骤六

6.然后再从外向里卷

步骤七

7.将卷好的两端重叠

步骤八

8.按扁

步骤九

9.用手将饼坯慢慢按薄，再饧10-20分钟

步骤十

10.平底锅中放少许油，将饧好的饼坯放入，小火烙

步骤十一

11.一面烙成金黄色后翻面，待两面金黄，且饼变后变轻即可

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