1.鲤鱼洗净,去除腥线,如图破开,因为我的烤盘比较小,所以去掉了鱼头
2.用盐、料酒、大葱、姜片、孜然、蚝油将两面摸匀
3.附上保鲜膜腌制2小时以上
4.蔬菜大集合!腌制的时候可以准备蔬菜,蔬菜依据个人口味,喜欢吃什么就放什么好了,个人意见,豆芽一定要放,好吃的很
5.烤箱预热220度,将鱼放入烤箱后烤20分钟后,反面再烤5分钟,然后把菜下过炒一下,最好汤多些,浇在烤好的鱼上面,在进烤箱烤5分钟
6.美味的自制烤鱼出锅了
1、在烤盘上铺上藕片和芹菜,然后在放上鱼烤制,以防糊锅;(真对不起,这步本该照照片的,忘记了)2、蔬菜要不易熟的先炒,易熟的后下炒锅,盐可以适当的多放些;3、先烤鱼肚20分钟,再烤鱼背5分钟;4、从烤箱中拿烤盘时一定要小心,很烫!
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