一杯两盏淡酒
2017-11-28
1.南瓜洗净切小块可以选择削皮或不削，我们家喜欢连皮一起吃，更营养，削了皮的就口感更好，看个人喜欢。
2.大蒜剁成泥状，在宜家买了一个压蒜器，真心不好用啊！！还不如直接用刀简单。
3.倒一点点油进锅烧热，（因为南瓜很难熟，所以油一点就够了，水需要比较多。）把蒜蓉倒进去爆香，然后把南瓜也一起倒进去，加水焖。
4.中途再加水焖，直至感觉熟透了就加盐。
5.好啦，成糊状，这次买的不是很红，已经过了南瓜的季节了吧，不是很甜，越红的就越甜。
需要经常翻，分多次加水。
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