1.准备两个鸡蛋
2.把平底锅烧热,放油少许,油热了放入鸡蛋小火煎
3.两个几单都煎好了放盘里备用
4.用盐.糖.醋.老抽.味精加温水勾兑成糖醋汁放到锅里烧开,放入煎好的鸡蛋
5.收汁 荷包蛋就做好了 盛到盘子里
一定要少放油小火煎,别让鸡蛋焦了,焦了的鸡蛋对身体不好。
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