1.油麦菜洗干净
2.均匀的切成段
3.油锅微热,蒜蓉爆香
4.油麦菜放锅里爆炒
5.炒的菜叶变软后加适量的盐继续炒2分钟
6.装盘即可食用
油麦菜下锅后,火候略大一些爆炒,这样熟的快而菜叶不变色,否则变黄了就影响美观
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