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常吃不腻的酿豆腐

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常吃不腻的酿豆腐
美味食屋 2017-11-28

常吃不腻的酿豆腐

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
常吃不腻的酿豆腐做法图解1)

1.把买回来的豆腐用盐水泡10分左右,再用刀把豆腐切小块,用小刀在上面挖空,不要太深,会碎裂。

步骤二
常吃不腻的酿豆腐做法图解2)

2.把猪肉馅放入料酒,生抽,盐,蛋清,生粉拌均匀。

步骤三
常吃不腻的酿豆腐做法图解3)

3.再把肉放入豆腐里。

步骤四
常吃不腻的酿豆腐做法图解4)

4.锅内放入油,先煎带肉的那一面。

步骤五
常吃不腻的酿豆腐做法图解5)

5.煎好后,翻一面,再煎。

步骤六
常吃不腻的酿豆腐做法图解6)

6.豆腐煎好后,倒入水,放入盐,生抽,再煮一下。待汤收汁即可。

将豆腐放入淡盐水中浸泡既可以去除豆腥味,也可使豆腐不易破碎。

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