波波小米粥
2017-11-28
1.准备食材：莲藕一节，青椒一根，红椒2个，蒜适量
2.莲藕去皮切丁后，泡在清水里，避免氧化变色
3.青红椒都切成小块，蒜拍扁切碎
4.油锅加热后，藕丁下锅翻炒3分钟
5.青红椒和蒜下锅，加醋和少许酱油，和藕一起翻炒三分钟
6.加适量的盐后，翻炒半分钟后关火
7.装盘即可。
藕去皮后，在空气中容易氧化，所以要泡在清水里。
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