尚品美味
2017-11-28
1.青椒洗干净备用
2.锅里加油，油稍微比平时炒菜多一些。把青椒放油锅爆炒。因为锅小，所以切成两段炒的
3.炒3--5分钟后，青椒变软，表面起泡时，关火
4.把青椒盛出来装盘子里
5.用炒青椒的底油做汤。锅里加入蚝油、醋、姜、蒜、盐和白糖熬半分钟
6.炒好的青椒倒汤里继续翻炒2分钟入味后关火
7.装盘即可
为了避免炒糊，油稍微多一些。
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