家常菜小酒馆
2017-12-15
1.把所有材料准备好。
2.土豆洗干净。
3.放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。
4.判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。
5.把煮熟的土豆取出，剥去外皮。
6.切成小块。
7.锅洗净，烧干水分后，放入黄油。
8.黄油溶化的差不多时，放入土豆块。
9.中小火煎至两面金黄。
10.取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
11.在神农架山脚吃的没黑胡椒粒，只有粗粗的盐
1、如果没有黄油，可以换成其它食用油。2、判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。3、煎的时候要小火慢慢煎，煎的金黄金黄的，口感才好。
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