不吃方便面 2017-11-28

主料

• 鲤鱼1条

辅料

• 葱适量
• 甜面酱适量
• 姜适量
• 油适量
• 胡椒粉适量
• 料酒适量
• 蒜适量
• 面粉适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 白糖适量

步骤一

1.鲤鱼一条收拾干净。

步骤二

2.切成块

步骤三

3.加入葱姜蒜盐胡椒粉料酒拌匀腌制二十分钟

步骤四

4.腌制好后，拍上一层面粉

步骤五

5.起锅烤油，把鱼块下锅炸至定形后捞出

步骤六

6.姜丝葱丝备好

步骤七

7.另起锅烧油，油热后下葱姜丝爆香

步骤八

8.加入适量清水

步骤九

9.加入生抽

步骤十

10.加入料酒

步骤十一

11.加入白糖

步骤十二

12.加入鱼块炖二十分钟。因这炸定型了，所以不会散。

步骤十三

13.用番茄酱加清水加淀粉拌匀

步骤十四

14.把料汁倒锅里拌匀

步骤十五

15.加入盐调味即可

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