1.生菜摘好在水盘浸泡一会
2.冲洗干净后晾干水
3.准备好蒜子、生姜
4.红锅下油、下蒜子、生姜爆炒
5.加入生菜
6.不停地大火翻炒,不用加水加盖子的
7.最后加入适量蚝油与食盐即可起锅
生菜很快熟,不宜煮太长时间。尽量保留绿色及其营养不流失
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