食遍天下
2017-12-06
1.洗干净带子，因为是家庭吃的，所以没有留外壳。
2.粉丝用清水浸。
3.带子切开两半。
4.倒掉水，加盐入粉丝。
5.加油。
6.姜和蒜切成蓉。
7.将姜蓉放在带子上，加油。
8.加盐拌匀。
9.将带子放在粉丝上。
10.开水大火蒸10分钟左右。
11.盛起即可。
挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。
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