品百味
2017-11-28
1.粉丝用凉水泡发
2.猪肉切末，葱花、姜末备用
3.油锅烧热
4.倒进肉末快速翻炒
5.肉末变色时加入姜末，混炒
6.倒入适量水
7.放适量盐
8.淋入适量酱油
9.煮开
10.沥干水的粉丝倒进去
11.拌匀，盖上锅盖焖2、3分钟
12.见收汁，撒入葱花即可出锅
1、炒肉末时稍微多放点油，这样才不会粘锅2、拌粉丝时可稍微用锅铲把粉丝铲碎点
蚂蚁上树（烂肉粉丝）
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