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自己做的草帽南瓜馒头

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自己做的草帽南瓜馒头
米栗儿 2018-01-19

自己做的草帽南瓜馒头

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的草帽南瓜馒头做法图解1)

1.南瓜去掉外皮,切片

步骤二
自己做的草帽南瓜馒头做法图解2)

2.上锅蒸熟

步骤三
自己做的草帽南瓜馒头做法图解3)

3.南瓜趁热加白糖搅成泥

步骤四
自己做的草帽南瓜馒头做法图解4)

4.加适量的面粉,酵母

步骤五
自己做的草帽南瓜馒头做法图解5)

5.和成光滑的面团,在温暖处发酵二倍大

步骤六
自己做的草帽南瓜馒头做法图解6)

6.发好的面团,取一份搓圆,一份擀成薄片,一份搓成长条

步骤七
自己做的草帽南瓜馒头做法图解7)

7.把揉圆的面团放在面片

步骤八
自己做的草帽南瓜馒头做法图解8)

8.围上一圈长面条

步骤九
自己做的草帽南瓜馒头做法图解9)

9.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状

步骤十
自己做的草帽南瓜馒头做法图解10)

10.沾点水,按在面条的连接处

步骤十一
自己做的草帽南瓜馒头做法图解11)

11.做好的馒头放入蒸锅中,二次醒发15分钟,大火蒸15分钟,虚蒸3分钟就好了

和面的时候,加点油,可以使馒头表在更加光润圆滑。蒸好后虚蒸3分钟才可发打开锅盖,以免馒头回缩。

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