1.将鲳鱼收拾干净,去内脏和腮。
2.葱、姜、蒜切片。
3.锅内热油,将鱼入锅煎成亮面金黄。
4.煎好后将与推一边,放入葱姜蒜和花椒大料炒香。
5.加入适量米醋烹香。
6.马上盖上锅盖焖5秒钟。
7.倒入适量酱油。
8.加入适量水。
9.加入1大勺糖。
10.加入适量盐。 将水煮干即可出锅。
多放点葱姜蒜会很好吃的。加水不要太多,鱼很好熟的~
上海爆鱼是老上海的地道美食。很得上海人的喜爱。现在由于经济的…
红烧小杂鱼我们基本上都吃过,家里父母都会做给我们吃。但是我们…
红烧鲳鱼是一道用武昌鱼和辣椒等为原材料而做成的美食,特别的好…
家常焖鱼是一道咸鲜味的菜式。这道焖鱼极大地保证了鱼的原汁原味…