TA的厨房小收藏
2017-11-28
1.五花肉洗净
2.切片，生姜和八角准备好
3.锅里水开，将五花肉焯下水，
4.然后捞出备用
5.另起锅，倒入少量油，放入姜片翻炒出香味，
6.然后加入五花肉翻炒至金黄色
7.然后加入温水四碗，加入料酒和八角和生抽和老抽 等煮开后加入少许盐，炖一个多小时，
8.炖到肉酥软，水快要干时加入冰糖少许，然后让锅慢慢晃动直至冰糖融化，即可乘出
注意火候一定要小火慢慢地炖的
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