爱做饭的小子
2018-11-03
1. 五花肉
2. 五花肉切长三四cm小块
3. 调料准备
4. 葱姜蒜切好，算用热水泡三四分钟会变的很好剥皮
5. 同时，五花肉放在冷水中加热，水开后捞出，撇去浮末
6. 捞出后空水，深底锅加少量油，放入葱姜蒜干辣椒，五香粉，八角等爆炒。有香气后加入冰糖三四块及老抽调色。
7. 然后加入冷开水大半锅，开大火煮沸
8. 如果愿意可以加入少许醋或番茄，喜欢天的童鞋们可以再加几块冰糖
9. 开大到中火煮二十分钟，小火三十分钟。汤快耗尽时加入盐调味。
10. 然后煮两个小时之后，美美的红烧肉就做成啦
五花肉的肥瘦程度有自己喜好来定
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