食面埋伏
2017-12-02
1.黄豆泡6-8小时
2.捡掉坏豆，入豆浆机打成豆浆
3.盐卤加温水化开
4.准备蒸笼
5.活底脱模
6.豆浆入锅烧开凉至80度，然后慢慢滴入盐卤（要一点一点慢慢滴）并顺时针划圈，看到出现絮头，加盖焖30分钟
7.滤豆浆的工具如图所示
8.上面铺一层纱布，把焖30分钟后的豆腐渣过滤，纱布包住，上面压一盆水，等待30分钟
9.30分钟后取出豆腐就差不多做好了，可我这次做得不太成功，边上还有些碎
10.中间的能抓起来了
1、黄豆挑好的豆子泡6-8小时2、打成豆浆，烧开并凉至80度3、盐卤加温水化开，然后慢慢滴入2中，直至出现絮头后加盖焖30分钟4、过滤豆腐，并压制，等待30分钟，豆腐就做好了
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
清汤鸡肉火锅是一道用鸡肉还有清汤的食材一起做出来的火锅，不辣…
黄焖土豆鸡对于我们来讲并不陌生，属于一种家常菜肴，特别适合浙…
磨豆腐是一道用黄豆和水泡发一段时间后做成的食物，豆腐蛋白质含…
自制豆腐