美要吃出来
2018-03-04
1.将玉米面和白面混合均匀，开水烫面和好，饧二十分钟
2.青萝卜擦成细丝，焯水后过凉水
3.肉馅中加入洋葱末、盐、鸡精、油、酱油，调好
4.将过凉后的萝卜丝控干水，剁几刀，放入事先喂好的肉馅中
5.拌均匀
6.先一块饧好的面，揉圆按扁
7.放入馅，用两手大拇指压着馅，一边转，一边把周围的面向中的合拢
8.口小之后用右手边转，边继续合拢
9.直到封好口
10.蒸锅中水开之后，帘上涂油，将包好的菜团子放入
11.上层也放入
12.盖上盖子蒸20分钟
13.出锅
14.萝卜馅菜团子
15.上次包饺子剩下的芹菜馅也包了几个。
玉米面一定先细的，面粉量根据个人口味添加，馅不要选爱出水的馅，一是不好包，二是包好之后的馅小不好吃。
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