婷婷的食博客
2017-12-03
1.准备原料（低筋面粉，色拉油，牛奶，鸡蛋，白砂糖）
2.把鸡蛋分开蛋清与蛋黄
3.蛋黄搅碎后，放入色拉没
4.加入牛奶
5.筛入低筋面粉
6.充分搅匀无颗粒状备用
7.先轻轻把蛋清搅散
8.然后加入白砂糖
9.继续搅打
10.搅至蛋清发白时，再次加入白砂糖，继续搅打。
11.打至泡沫细腻时，再加入白砂糖，继续搅打
12.打至尖挺的形状就欧了，就不要再打了哦。
13.然后把一半搅打好的蛋白倒入蛋黄液中
14.用上下搅拌的方式拌匀，然后再加入剩下的另一半蛋白
15.也是用上下搅拌的方式拌匀
16.拌成细腻的面糊状
17.然后把面糊倒入电饭煲中，端起电饭煲轻轻地震几下，把面糊里的气泡震出来。
18.放入电饭煲内，按正常煮饭键
19.电饭煲跳闸后，蛋糕也就做好了，看，是不是很漂亮啊~哈哈，电饭煲蛋糕出锅喽~
面糊倒入电饭煲后，一定要轻轻地端起电饭煲震几下，把里面的气泡震出来，这样做出来的蛋糕不会有蜂窝状，结构会紧密很多的哦~
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