我只是做饭的
2017-03-15
1.备好葱姜作料
2.鱼杀好洗净切成头身尾三段，用料酒和盐淀粉等淹一会儿
3.起油锅先炸鱼身
4.两面煎黄
5.鱼尾 也两面煎黄
6.鱼头两面煎黄
7.另起油锅爆香作料
8.倒入煎好的鱼块倒入老抽加入白糖和料酒加入足够的水煮沸
9.煮开后入盘
10.美味上桌
做鱼时一定要先用油煎下，这样去腥，还有要多放姜，中间加些糖进去提鲜。
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