妞妞的厨房
2017-11-28
1.菜场买的素鸡两个，稍微用清水冲洗一下。
2.将素鸡切成圆形片状。
3.油锅烧烫，将素鸡一片一片放入油煎。
4.一面煎成金黄色后，翻面，煎另外一面。
5.等两面都煎成金黄色后取出，放碗里。
6.油锅烧烫，放入葱花、茴香煸炒。
7.将素鸡放入，加入少许酱油、白糖、盐。
8.再加入适量水，翻炒均匀。盖上盖子大火煮十分钟左右。
9.最后加入味精调味，出锅。
素鸡煎炸一下更好吃，也可以不煎，直接红烧。
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