心情煮肴
2017-11-28
1.干豆腐切丝。
2.蒜苔去头，洗净，切5cm段。
3.猪肉切好。
4.锅里放入适量油，油热放入猪肉快速翻炒。
5.猪肉变色，放入蒜苔翻炒。
6.蒜苔断生后放入干豆腐一同翻炒。
7.放入酱油。
8.放入五香粉。
9.放入精盐。
10.关火，放入味精出锅即可。
1、蒜苔相比干豆腐不易熟，所以先放入翻炒。2、蒜苔断生后，放入干豆腐，否则干豆腐留锅里太久会变硬，影响口感。
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