1.芸豆处理好洗干净
2.茄子切成滚刀大块
3.土豆切成滚刀块
4.大头菜撕成片
5.西红柿切块
6.热锅里放猪油
7.油化开后放入芸豆翻炒
8.炒到芸豆变成深绿色
9.添加清水后放入土豆
10.放入茄子
11.放入大头菜
12.放入西红柿
13.将红烧肉罐头打开
14.连汤带肉全部放入锅中
15.加盐和鸡精炖到菜成熟
16.装盘可以吃喽
此菜用猪油会更香,茄子一定要大块炖熟后会变小的,西红柿和其它菜一起放入。红烧肉罐头买质量好些的,我用梅林的,味道会更好。芸豆和土豆炖熟就可以吃了。
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