小菜烘焙
2017-05-07
1.面粉40克，水40克，盐1克搅拌成糊
2.锅中刷油,下锅摊成饼,
3.上面放韭菜，韭菜中间放鸡蛋
4.鸡蛋弄散
5.倒扣，饼底朝上，将鸡蛋韭菜糊煎熟也就20秒的样子(这时饼底没有糊斑)这时动作一定要快,不要犹豫.
6.再倒扣过来，饼底朝下
7.上面最好放甜面酱，芝麻酱什么的，我没有，然后撒了一些榨菜末
8.再放一根火腿肠
9.乘热卷起即可。
挺简单的，没啥技巧
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