机智汤
2017-12-06
1.熟猪肚去掉里面肥油，开水煮下
2.红干椒去蒂洗净，切丝
3.准备郫县豆瓣酱，取适量备用
4.猪肚切丝
5.葱花切好
6.锅中放底油，放豆瓣酱炒出红油
7.放入红椒丝，小火炒出香味
8.放入肚丝
9.加适量五香粉
10.倒入适量老抽
11.加些黄酒
12.加适量盐
13.撒葱花出锅
豆瓣酱本身很咸，盐的量要按个人口味酌情添加。
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