醉心厨鲂
2017-12-04
1.先把排骨洗净放入高压锅煮，
2.等水开后撇去浮沫，然后放上点醋，
3.土豆洗净去皮，
4.切成滚刀块，葱切成葱花，姜切片待用，
5.炒锅放油，放入一粒八角茴香，几粒花椒炸香，
6.放入葱姜，
7.倒入土豆块，
8.待土豆块七成熟时舀入排骨和汤，
9.炖上大约10分钟，放点酱油，盐就做好了，
10.出锅就可以吃了。
醋可以把骨头里的钙分解出来
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