一盅清粥
2018-01-04
1.刚买回来的香椿
2.用清水洗两遍，再泡十分钟
3.甩干多余的水分
4.我用的是装豆瓣酱的桶，用开水烫一下。晾干就可以使用
5.甩干水分后，45克盐分层次，洒在香椿上
6.慢慢的拍，倒个变蔫，再隔几分钟倒个，多倒几次
7.变少了，有多余的水分了，谁还很多就好了，水不要扔
8.装桶里，放入腌出来的水，压紧盖盖，放15天以后就可以做菜肴了
腌好后可以拌着吃，炒着吃，想怎么吃就怎么吃
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