1.红菜苔去老皮,择段洗净控水备用;
2.姜蒜切丝备用;
3.起锅爆香姜蒜;
4.大火加入红菜苔,迅速翻炒;
5.两分钟后加少量清水,盐,胡椒即可出锅。
我们家炒锅把手坏掉了,所以只能用平底锅凑合了!但是味道也不会打折哦~~~~
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