一晚清粥
2018-03-10
1.清水浸泡。
2.红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份。
3.锅烧开水，快速飞水。
4.蒜姜放油爆香。
5.下菜炒熟。
6.加适量盐。
7.炒熟上碟即可。
嫩的菜苔炒出来鲜，甜，脆！除了清炒，通常用到的做法还有：酸辣红菜苔，腊肉红菜苔。
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