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(懒人版)凉拌穿心莲

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(懒人版)凉拌穿心莲
吃货的家 2017-11-28

(懒人版)凉拌穿心莲

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
(懒人版)凉拌穿心莲做法图解1)

1.将穿心莲挑去杂草,去掉老梗备用。

步骤二
(懒人版)凉拌穿心莲做法图解2)

2.用清水反复洗干净,滤干水份备用。

步骤三
(懒人版)凉拌穿心莲做法图解3)

3.将蒜切成细末。

步骤四
(懒人版)凉拌穿心莲做法图解4)

4.蒜末放在碗中,加入糖,盐,醋调匀。

步骤五
(懒人版)凉拌穿心莲做法图解5)

5.将穿心莲放在无水的盆中。

步骤六
(懒人版)凉拌穿心莲做法图解6)

6.起锅热油,放入干辣椒末炸出辣椒油,倒在调料汁里。

步骤七
(懒人版)凉拌穿心莲做法图解7)

7.将调料汁搅匀。

步骤八
(懒人版)凉拌穿心莲做法图解8)

8.将料汁倒在穿心莲上拌匀即可食用。

一次不要拌太多,吃多少拌多少,因为拌上料后很容易被沙出水份,影响口感。穿心莲洗的时候不可太用力,很容易坏。

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